Little Tokyo : quand le Japon débarque à Pessac

Il était une fois, au coeur d’un quartier comme les autres, une maison tout à fait comme les autres en apparence… Le 29 avenue des Erables à Pessac, on passerait devant sans s’arrêter. Et pourtant, c’est là, derrière un portail en bois clair, que se cache Little Tokyo. Little Tokyo, c’est un petit restaurant japonais,…

Chili con Carne

Hello les globetronomes ! Aujourd’hui, sur le blog, c’est cuisine. Ca fait longtemps que je voulais vous poster une petite recette très simple : celle du chili con carne. C’est typiquement le genre de recette facile à préparer lorsqu’on sort du boulot et qu’il fait un peu gris dehors (Autant vous dire que je vous déconseille de…

Escapade à San Juan de Gaztelugatxe

En faisant quelques recherches pour préparer mon week-end à Bilbao, j’ai bien sûr atterri sur Pinterest. Et il ne m’a pas fallu longtemps pour tomber sur les photos de San Juan de Gaztelugatxe. Et il ne m’a pas fallu longtemps non plus pour l’ajouter à notre programme ! San Juan de Gaztelugatxe est une petite île…

Bilbao, le temps d’un week-end

En invitant une copine à venir passer quelques jours sur Bordeaux, je me suis dit que c’était l’occasion pour moi aussi de me couper un peu du quotidien et de m’octroyer quelques instants de dépaysement. Quelques jours plus tard, je posais 2 jours de congés et réservais un hôtel à Bilbao. A partir de Bordeaux,…

Vancouver #3 : Rendez-vous au nord

Nous ne nous sommes rendues dans le Nord de Vancouver qu’à la fin de notre voyage. En rentrant de l’île et avant de reprendre l’avion, nous avions trouvé un joli BnB, à deux pas du Capilano Bridge. Une belle occasion pour nous d’aller découvrir cet endroit. Le Capilano bridge est un pont suspendu construit en…

New York City #1 : Au coeur de l’East Village

Au cœur de la grande pomme, se niche un quartier simple et paisible. Un quartier où les touristes peuvent flâner tant qu’ils le souhaitent sans se faire bousculer par un trader trop pressé, par un patron en retard ou tout simplement par un New Yorkais excédé. L’East Village incarne l’esprit bohème de New York. A la…

[Etats-Unis] New York City

New York. En deux mots tout est dit. Ou presque ! Parce que New York ne se résume pas qu’à ses taxis jaunes qui remontent les rues à toute allure. New York, ce n’est pas non plus que Times Square. New York, c’est un melting pot de cultures, d’architectures, de quartiers tout différents les uns des autres, de cuisines, de spécialités, de…

Vancouver #2 : De Granville Island à Stanley Park

Du Canada, je connaissais Toronto, Montréal, Québec et quelques coins plus reculés de l’Ontario. Je me suis retrouvée presque déstabilisée par Vancouver, son côté « balnéaire » et son mode de vie presque « californien ». Ici, on prend le temps de vivre, on flâne dans les rues et le long des plages, on mange des fruits de mer face…

Vancouver #1 : Canada Place & Gastown

Située sur la côte ouest, Vancouver est la 3ème plus grande ville du Canada après Toronto et Montréal. Nichée entre l’Océan Pacifique, les montagnes majestueuses et bleutées et les forêts de conifères, elle profite d’un climat plus clément qu’ailleurs dans le pays, mais d’un peu plus de pluie. C’est aussi pour cela qu’on la surnomme parfois Raincouver. …

Crumble aux pommes

Cette semaine, il me restait quelques pommes sous la main. En les voyant, je me suis dit que ça faisait un moment que je n’avais pas fait – ni mangé – de crumble. Du coup, je n’ai pas réfléchit trop longtemps et je me suis lancée dans la confection de ces délicieux desserts, que j’aime…

Potiron grillé, courgettes en purée et blanc de poulet farci

On ne pense que trop rarement à cuire le potiron au four. Tout comme on ne pense que trop rarement à cuisiner la courgette en purée. Je vous laisse avec cette recette simple et rapide à préparer, aux saveurs et couleurs automnales. Les ingrédients Pour la purée de courgettes 1 courgettes 1 peu d’huile d’olive…

Canelés bordelais

Il y a quelques temps, j’ai voulu me lancer dans la fabrication de canelés. J’ai donc parcouru le web pour trouver une recette qui me permette d’obtenir une belle croûte bien dorée et un coeur tout moelleux. Et finalement, je me suis dirigée vers le site de La Toque Cuivrée. Comme c’est généralement chez eux que…